Rica em fibras, pera ajuda manter o nível de açúcar no sangue

1. Parente da maçã, a pera é uma fruta perfeita para uma dieta saudável. A fruta não tem colesterol, sódio ou gordura saturada. Devido às grandes quantidades de frutose e glicose, oferece uma fonte rápida e natural de energia. 166 gramas de pera tem 2,3 gramas de fibras alimentares e ajudam a manter o nível de açúcar no sangue. Além das fibras, ela também oferece potássio, que ajuda a manter os batimentos cardíacos, a contração muscular, a manter a transmissão nervosa e o metabolismo de carboidratos e proteínas. Ela também tem vitamina C, um antioxidante natural que repara os tecidos e ajuda o sistema imunológico e promove a cicatrização de cortes e machucados. Veja os tipos de pera mais comuns, encontrados a venda no Brasil:
3. Anjou Crocante - É mais sequinha, ela é menos doce e perfumada que as demais. Perfeita para pratos salgados.
4. Portuguesa - É a mais perfumada das peras. Perfeita para se fazer geleia para comer com bolachas.
5. Williams - Tem acidez discreta e matem a textura após ser aquecida. Fica ótima como doce em compotas. Pode ser usada no preparo de bolos, tortas e outros doces.
6. Asiática - Também conhecida como pera-maçã, é produzida no Brasil. Tem a crocância da maçã. (Agenciaestado)